Ateşte pişen, ocakta demlenen Anadolu sofrası

Soğuk mezeler gün içinde mutfakta hazırlanır.

• Haydari

  Fiyat: 140 ₺

  Süzme yoğurt, nane, kuru sarımsak ve zeytinyağı.

  VejetaryenGlutensizAlerjen: süt

• Acılı ezme

  Fiyat: 125 ₺

  Domates, kapya biber, ceviz ve nar ekşisi.

  VeganAcılıAlerjen: ceviz

• Humus

  Fiyat: 150 ₺

  Nohut, tahin ve limon; üstünde zeytinyağı ve pul biber.

  VeganGlutensizAlerjen: susam

• Közlenmiş patlıcan salatası

  Fiyat: 160 ₺

  Kömürde közlenmiş patlıcan, sarımsak ve zeytinyağı.

  VeganGlutensiz

• Zeytinyağlı yaprak sarma7 adet

  Fiyat: 190 ₺

  Pirinçli, kuş üzümlü ve dolmalık fıstıklı; soğuk servis edilir.

  VeganGlutensizAlerjen: fıstık

• Süzme mercimek çorbası

  Fiyat: 120 ₺

  Kırmızı mercimek, havuç ve soğan; limon ile servis edilir.

  VeganGlutensiz

• Ezogelin çorbası

  Fiyat: 125 ₺

  Mercimek, bulgur ve pirinç; nane ve pul biberli yağ ile.

  VeganAcılıAlerjen: gluten

• Yayla çorbası

  Fiyat: 125 ₺

  Yoğurt, pirinç ve kuru nane; sıcak servis.

  VejetaryenAlerjen: süt, yumurta

Kömür ateşinde pişer. Yanında pilav, közlenmiş sebze ve lavaş gelir.

• Kuzu pirzola4 parça

  Fiyat: 790 ₺

  Kemikli kuzu, kekik ve zeytinyağı ile marine edilir; kömürde orta pişer.

  Glutensiz

• Karışık ızgara2 kişilik

  Fiyat: 1.190 ₺

  Kuzu pirzola, Adana, tavuk şiş, kuzu şiş ve köfte; közlenmiş biber, patlıcan ve soğanla.

  Alerjen: gluten

• Adana kebap

  Fiyat: 460 ₺

  Kuzu kıyma ve kuyruk yağı, el yapımı acı biberle; zırh bıçağıyla çekilir.

  AcılıAlerjen: gluten

• Urfa kebap

  Fiyat: 460 ₺

  Adana ile aynı karışım, acısız.

  Alerjen: gluten

• Tavuk şiş

  Fiyat: 390 ₺

  Yoğurtlu baharatlı marinasyonda tavuk but.

  GlutensizAlerjen: süt

Hamur sabah açılır, taş fırında pişer.

• Lahmacun1 adet

  Fiyat: 150 ₺

  İnce açılmış hamur, kuzu ve dana kıyma, maydanoz; yanında limon ve salata.

  AcılıAlerjen: gluten

• Kıymalı pide

  Fiyat: 340 ₺

  Kuzu ve dana kıyma, domates, biber; yanında közlenmiş biber ve salata.

  Alerjen: gluten

• Kaşarlı pide

  Fiyat: 320 ₺

  Eski kaşar, tereyağı ve çemen.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt

• Karışık pide

  Fiyat: 380 ₺

  Kıyma, kaşar ve sucuk bir arada.

  Alerjen: gluten, süt

• Kuşbaşılı pide

  Fiyat: 430 ₺

  Kuşbaşı dana, soğan ve biber; tereyağı ile fırından çıkar.

  Alerjen: gluten, süt

Ocak başında, tencerede pişen ev yemekleri.

• Karnıyarık

  Fiyat: 390 ₺

  Kızartılmış patlıcan, dana kıyma, soğan ve domates; yanında pilav.

  Alerjen: gluten

• Kuru fasulye ve pilav

  Fiyat: 290 ₺

  Akşamdan ıslatılıp tencerede pişen fasulye, tereyağlı pirinç pilavı.

  VejetaryenGlutensizAlerjen: süt

• Mantı

  Fiyat: 340 ₺

  Elde açılmış hamur, dana kıyma; sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ile.

  Alerjen: gluten, süt, yumurta

• Etli sebze güveç

  Fiyat: 460 ₺

  Kuşbaşı dana, patlıcan, kabak ve biber; fırında pişer.

  Glutensiz

• Hünkâr beğendi

  Fiyat: 520 ₺

  Közlenmiş patlıcan püresi üzerinde kuzu eti.

  Alerjen: gluten, süt

• Çoban salata

  Fiyat: 150 ₺

  Domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz.

  VeganGlutensiz

• Gavurdağı salatası

  Fiyat: 180 ₺

  Domates, ceviz, nar ekşisi ve yeşil soğan.

  VeganGlutensizAlerjen: ceviz

• Tereyağlı pilav

  Fiyat: 90 ₺

  Tel şehriyeli pirinç pilavı.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt

• Közlenmiş biber ve domates

  Fiyat: 85 ₺

  Kömürde közlenmiş, tuzlu.

  VeganGlutensiz

Yalnız hafta sonu, 09:00 - 12:30.

• Serpme kahvaltı2 kişilik

  Fiyat: 1.050 ₺

  Peynir çeşitleri, zeytin, reçel, bal, kaymak, yumurta ve sıcak börek; sınırsız çay.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt, yumurta

• Menemen

  Fiyat: 240 ₺

  Domates, biber ve yumurta; tavada gelir.

  VejetaryenGlutensizAlerjen: yumurta

• Sucuklu yumurta

  Fiyat: 270 ₺

  Dana sucuk ve iki yumurta.

  GlutensizAlerjen: yumurta

• Kahvaltı tabağı

  Fiyat: 420 ₺

  Üç peynir, zeytin, domates, salatalık, reçel ve tereyağı; ekmek sepeti ile.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt

• Fıstıklı baklava4 dilim

  Fiyat: 270 ₺

  Elde açılmış yufka, tereyağı ve Antep fıstığı.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt, fıstık

• Künefe

  Fiyat: 290 ₺

  Tel kadayıf ve peynir, sıcak servis; üstüne fıstık.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt, fıstık

• Fırın sütlaç

  Fiyat: 150 ₺

  Fırında kızartılmış üst yüzey.

  VejetaryenGlutensizAlerjen: süt

• Cevizli kabak tatlısı

  Fiyat: 180 ₺

  Bal kabağı, şeker ve ceviz; kaymakla.

  VejetaryenGlutensizAlerjen: süt, ceviz

• Revani

  Fiyat: 140 ₺

  İrmik, şerbet ve limon kabuğu.

  VejetaryenAlerjen: gluten, süt, yumurta

• Türk kahvesi

  Fiyat: 95 ₺

  Közde ya da kumda pişer; lokum ile.

  VejetaryenGlutensiz

• Demli çay

  Fiyat: 35 ₺

  İnce belli bardakta.

  VeganGlutensiz

• Ayran

  Fiyat: 55 ₺

  Köpüklü, bakır tasta.

  VejetaryenGlutensizAlerjen: süt

• Ev yapımı limonata

  Fiyat: 115 ₺

  Taze limon ve nane.

  VeganGlutensiz

• Şalgam

  Fiyat: 60 ₺

  Acılı ya da acısız.

  VeganGlutensiz